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¿Qué es el calostro y por què es importante?
En las últimas décadas, tanto en los países desarrollados como en los países en vías de desarrollo ha habido un interés creciente por la leche humana, revalorizando sus propiedades nutritivas, que la...
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BENEFICIOS DE LA SANDIA
El agua ayuda a casi todas las funciones del cuerpo humano, en el ser humano representa entre un 60 y 70% del peso corporal. El agua se absorbe en el cuerpo humano en distintos tramos del tubo...
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¿ Què son los antinutrientes?
Los alimentos de origen vegetal contienen de forma natural una serie de sustancias denominadas antinutrientes , capaces de disminuir la disponibilidad de los nutrientes esenciales. Estos compuestos...
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Los lácteos bajos en grasa, para cuidar la salud del cerebro
En cuanto al consumo de productos lácteos, es mejor que selecciones los que son bajos en grasa o desgrasados (descremados). No sólo te ayudarán a mantenerte en forma, sino también a cuidar la salud de...
View ArticleObesidad Infantil
La obesidad infantil y juvenil constituye el trastorno nutricional de mayor relevancia en nuestro medio y un problema sanitario de gran trascendencia. La rapidez con que se está incrementando su...
View ArticleEl Kiwi: Fresco y Saludable
Las frutas nos brindan un gran aporte de vitaminas y minerales, por ello deben formar parte de nuestra alimentación diaria.El Kiwi, por su parte, es una fruta que aporta poco valor calórico, solo 54...
View ArticleBondades Nutricionales de la Berenjena
La Berenjena es una verdura muy sabrosa y con múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud, contiene gran contenido de agua, es baja en carbohidratos y calorías, si se consume con piel es rica...
View ArticleCuida tu Corazón y Rejuvenece con el Aceite de Oliva
El aceite de oliva es producto de la trituración de las aceitunas, el cual ha sido usado a través de historia como comida, medicina, belleza, rituales y mucho más. En la antigua Grecia, y hasta hoy se...
View Article5 Puntos que un Diabetico no debe de olvidar
Una buena alimentación, la actividad física, la educación alimentaria del paciente y de su familia son necesarias para todos los pacientes diabéticos. Averigua cuales son los puntos importantes que no...
View ArticleEl Pavo: Ideal por sus cualidades Nutricionales
La carne del pavo es un alimento que tiene muchas propiedades nutricionales, contiene 20.4 gramos de proteína por cada 100 gr de su carne, aportando mas proteína que el pollo o el cerdo. Presenta una...
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PREBIOTICOS, PROBIOTICOS, SIMBIOTICOS
Probióticos Microorganismos vivos que al administrarse en cantidades adecuadas, confieren un beneficio a la salud al huésped Prebióticos Sustancias no digeribles que brindan un efecto fisiológico...
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¿ A què llamamos grasa TRANS?
Las grasas TRANS son un tipo de grasas que se forman cuando los aceites liquidos se convierten en grasas solidas, tales como la de cocinar o la margarina en barra. Durante este proceso llamado...
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UNA DIETA DEFICIENTE PUEDE OCASIONAR ANEMIA: COMO PREVENIRLA?
La anemia es una de las patologías más frecuentes del mundo. La anemia es una enfermedad hemática caracterizada por una concentración baja de hemoglobina. Cuando se habla de alimentos ricos en hierro...
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L- carnitina , realidad o mito
En el mundo, el sobrepeso está presente en más de mil millones de personas y una tercera parte de ellos se encuentra en obesidad crónica. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el...
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Previniendo los Resfrio con el Camu Camu
Con los últimos cambios climáticos, el nivel de estrés, las dietas poco balanceadas, los cambios de temperatura o el descanso insuficiente hace que nuestro sistema inmune se exponga a duras pruebas,...
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Las frutas nos brindan un gran aporte de vitaminas y minerales, por ello deben formar parte de nuestra alimentación diaria.El Kiwi, por su parte, es una fruta que aporta poco valor calórico, solo 54...
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